Papers de vi

Actualitat

Actualitat

20.8.2018 09:00h

Els tasts de Papers de vi (20)

Els dolços i generosos sempre han estat un dels valors de la DO Alella. Al número especial Verema de 2015 vam publicar un tast de tots els productes d'aquesta tipologia que s'elaboren a Alella. ... Llegir més


19.8.2018 09:00h

Els tasts de Papers de vi (19)

Ens va costar 35 números però, finalment, a l'estiu de 2015 vam tastar totes les panses blanques de la DO Alella. El tast va tenir lloc a la sala de tast de Sorli Emocions i la crònica la va fer ... Llegir més

18.8.2018 09:00h

Els tasts de Papers de vi (18)

Un tast vertical complet, de dalt a baix. A l'estiu de 2015 (Papers de vi 34) vam tastar totes les anyades d'In Vita elaborades fins el moment. Ho vam fer amb el seu artífex, Jabier Marquínez, ... Llegir més




Divendres, 17.8.2018 09:00h

Els tasts de Papers de vi (17)

Mirant d'estar sempre al dia de les tendències del mercat, al número 33 (hivern 2015) vam fer un tast de vins naturals, els primers d'aquestes característiques que s'estaven elaborant a ... Llegir més



Dijous, 16.8.2018 09:00h

Els tasts de Papers de vi (16)

Tardor de 2014, número 31 de Papers de vi. La secció El Tast parla de vins elaborats a Lanzarote amb malvasia volcànica. És una altra de les poques vegades que els vins del tast de la revista no són ... Llegir més



Dimecres, 15.8.2018 09:00h

Els tasts de Papers de vi (15)

Un tast una mica diferent; el vam publicar al número 30 de Papers de vi, l'especial Verema de 2014. En aquesta ocasió, vam dur Joan Gómez Pallares a conèixer Quim Batlle al seu celler. Batlle va ... Llegir més



Dimarts, 14.8.2018 09:00h

Els tasts de Papers de vi (14)

El número 29 de Papers de vi (estiu 2014) va publicar un tast de vins negres joves de la DO Alella que va relatar el nostre redactor Albert Alabau. Hi van participar els enòlegs Oriol Artigas i Teresa ... Llegir més



Dilluns, 13.8.2018 09:15h

Els tasts de Papers de vi (13)

Un tast petit i diferent. De fet, ni tan sols el va organitzar l'equip de Papers de vi, però no per això va deixar de ser interessant. Vegeu a l'arxiu adjunt la història al voltant d'un ... Llegir més



Diumenge, 12.8.2018 09:00h

Els tasts de Papers de vi (12)

Al número especial Verema de 2013 (Papers de vi 24) vam publicar un tast vertical d'un dels vins insígnia de la DO Alella: el Dolç Mataró, d'Alta Alella. Amb Joffre Tarrida (acabat de proclamar ... Llegir més



Dissabte, 11.8.2018 09:00h

Els tasts de Papers de vi (11)

Crònica Rosa, titulava Albert Alabau, autor de l'article. El número de primavera de 2013 (Papers de vi 22) publicava un tast de vins rosats de la DO Alella. La sessió de tast es va desenvolupar ... Llegir més



Divendres, 10.8.2018 09:00h

Els tasts de Papers de vi (10)

Un dels tastos que més sommeliers ha reunit al voltant de la taula és la vertical de 8 anyades d'Ivori Negre (Alella Vinícola) que vam publicar al número 20 de Papers de vi (nadal 2012). Com no ... Llegir més



Dijous, 9.8.2018 09:00h

Els tasts de Papers de vi (9)

El número 17 de Papers de vi (estiu 2012) va publicar un dels tasts més originals que mai hem fet: un de patates xips! Original... i sorprenent! El reportatge de la revista tenia les patates fregides ... Llegir més



Dimecres, 8.8.2018 09:00h

Els tasts de Papers de vi (8)

Aquest cop la cosa va de gintònics. Era l'hivern del 2012 i la moda dels gintònics i les ginebres prèmium estava em boca de tothom. El número 15 de papers de vi va publicar un reportatge de David ... Llegir més



Dimarts, 7.8.2018 09:00h

Els tasts de Papers de vi (7)

El número 14 de la revista, corresponent al Nadal de 2011, publica el primer tast de vins que no són DO Alella. Sí que té lloc, però, dins del territori DO Alella, concretament, al restaurant Can ... Llegir més



Dilluns, 6.8.2018 09:00h

Els tasts de Papers de vi (6)

El tast que us presentem avui va ser un dels que més ens va impressionar. Va tenir lloc al mas Parxet i va consistir en un tast vertical de Marquès d'Alella Allier. Les anyades tastades van ser la ... Llegir més



Diumenge, 5.8.2018 09:00h

Els tasts de Papers de vi (5)

El número d'estiu de 2011 va publicar un tast de vins blancs joves de la DO Alella. El tast es va fer a cegues, amb  les ampolles tapades, i el van protagonitzar els enòlegs dels cellers. Enric ... Llegir més



Dissabte, 4.8.2018 09:00h

Els tasts de Papers de vi (4)

Saltem fins al Papers de vi número 7, corresponent al número especial Verema de l'any 2010. En aquella ocasió vam tastar tots els vins negres (11!) que, en aquell moment, s'elaboraven a la DO ... Llegir més



Divendres, 3.8.2018 09:00h

Els tasts de Papers de vi (3)

El Club de Tast l'Arcada torna a protagonitzar el següent tast publicat a Papers de vi, en aquesta ocasió, al número 5 (primavera 2010). El tast va tenir lloc al Centre Cultural Can Lleonart (Alella) ... Llegir més



Dijous, 2.8.2018 09:15h

Els tasts de Papers de vi (2)

El número 2 de Papers de vi (verema 2009) també va publicar un tast. En aquest cas vam reunir els membres del Club de Tast l'Arcada, capitanejat per la sommelier Rosa Vila, al restaurant Cuinalella. ... Llegir més



Dimecres, 1.8.2018 10:00h

Els tasts de Papers de vi (1)

Papers de vi està a punt de celebrar el seu desè aniversari. El primer número de la revista va sortir al setembre de 2008, coincidint amb la Festa de la Verema d'Alella. En aquests 10 anys, la revista ... Llegir més



Dimarts, 31.7.2018 11:00h

El número 52 de papers de vi, disponible en format PDF

Ara que ja és al carrer el número 53 de Papers de vi, posem al vostre abast el número anterior en PDF. Amb en Josep Cuní a la portada i amb una entrevista que obre un especial gairebé monogràfic ... Llegir més



Dilluns, 30.7.2018 17:45h

La Diada Enosolidària recapta 2400 euros

Divendres es va donar a conèixer la xifra. La Diada Enosolidària DO Alella, organitzada per Enoturisme DO Alella amb l'objectiu de recaptar diners per la recerca de l'esclerosi lateral amiotròfica ... Llegir més



Dilluns, 30.7.2018 17:30h

La Mostra de Cabrils: somnis gastronòmics de quatre nits d'estiu

Des que el regidor de Cabrils Quico Carcolé va visitar la primera fira de l’Incavi que es va fer a Barcelona i va tenir la pensada, amb Joan Masjoan, d’impulsar una fira gastronòmica semblant al ... Llegir més




publicitat


giny

publicitat

giny

publicitat

giny

publicitat


publicitat


Butlletí

Si vols rebre per correu electrònic els titulars, apunta-t'hi

Correu electrònic
     
avís legal
En compliment de la Llei de Serveis de la Societat de la Informació i de Comerç Electrònic i de la Llei Orgànica de Protecció de Dades us informem que si no desitgeu continuar rebent el nostre butlletí informatiu, us podeu donar de baixa de la nostra base de dades a través d'aquest formulari.

En paper

publicitat


giny

Entrevista


Un projecte de:
Premsa comarcal


Amb la col·laboració de:
Fundació Lluís Carulla



Amb el suport de:
Generalitat de Catalunya