Papers de vi

Dijous, 31.8.2017 11:15h

Ferran Centelles, Anna Vicens i Arnau Marco oferiran les classes magistrals de la Festa de la Verema d'Alella


Dolent Fluix Bo Molt bo Fabulós (1 vot)
carregant Carregant





Ja fa uns anys que la celebració de tres classes magistrals és tradició i marca de qualitat de la Festa de la Verema d'Alella. 
Aquest any són Ferran Centelles, Anna Vicens i Arnau Marco els encarregats de formar i fer gaudir el públic interessat. 

Vegeu la informació que publica el programa d'actes sobre les classes: 

Dimarts, 12 de setembre 
Anna VicensAnna Vicens, sommelier i presidenta de l’Associació Catalana de sommeliers. 
Les dones a través dels seus vins
Ens endinsarem en el tast i en les sensacions del tast de la mà de la figura femenina.
A través dels vins, intentarem descobrir les dones que hi ha al darrera, les seves reflexions i la seva filosofia de treball. Un tast d’homenatge a la figura femenina en el camp i en el celler.


Inscripcions en aquest enllaç












Dimecres, 13 de setembre 
Ferran CentellesFerran Centelles, sommelier col·laborador elBullifoundation i cofundador de Wineissocial
Els maridatges segons Ferran Centelles
Ferran ens conduirà per una sessió de tast en la què explicarà amb tots els “ets” i “uts” l'art que s'amaga darrera de la combinació entre vi i menjar. Un tast ple d'anècdotes i referències a la seva experiència de 18 anys a càrrec del celler del resturant elBulli,  que el sommelier ha recollit recentment en el llibre ¿Qué vino con este Pato?, sobre la disciplina del maridatge.
La quarta edició de la Beca Verema, que convoca l'Ajuntament per subvencionar els estudis de Grau Superior de Màrqueting i Publicitat en el sector vitivinícola, durà el nom de Ferran Centelles. 
Inscripcions en aquest enllaç



Dijous, 14 de setembre 
Arnau Marco
Arnau Marco, sommelier fundador de Consultvi, consultoria vinícola 
Alella, vinyes entre el mar i la muntanya
A l’hora de descriure Alella tothom pensa en Sauló i Pansa Blanca, un terreny i una varietat de raïm que identifiquen aquesta regió. Però quedar-se només amb aquests atributs és insuficient, Alella és una terra de vinyes entre el mar i la muntanya. Algunes pràcticament no veuen el mar només en senten la brisa, altres quasi bé el poden besar i n’hi ha que gaudeixen d’amfiteatres de muntanya que miren al mar. 
A la classe tastarem diversos paisatges de la DO Alella, sentirem què aporta als vins cada situació de la vinya, i ho farem acompanyats de viticultors i enòlegs del territori. Una ocasió per contrastar i compartir. 
Inscripcions en aquest enllaç
 


Inscripcions: Oficina de Turisme i des d'aquest enllaç
Preu:
12 euros cada classe magistral
30 euros el pack de les 3 classe magistrals. Inscripcions des d'aquest enllaç
Places limitades
Lloc: Can Lleonart
Dia: 12, 13 i 14 de setembre
Hora: 20h 


Lectures 1781 lectures   Enviar article Envia
  • La Tafanera
  • Technorati
  • Delicious
  • Facebook
  • Twitter
  • Google




publicitat

giny

giny

publicitat

giny

publicitat

giny

publicitat


publicitat


Butlletí

Si vols rebre per correu electrònic els titulars, apunta-t'hi

Correu electrònic
     
avís legal
En compliment de la Llei de Serveis de la Societat de la Informació i de Comerç Electrònic i de la Llei Orgànica de Protecció de Dades us informem que si no desitgeu continuar rebent el nostre butlletí informatiu, us podeu donar de baixa de la nostra base de dades a través d'aquest formulari.

En paper

publicitat


giny

publicitat


Entrevista


Un projecte de:
Premsa comarcal


Amb la col·laboració de:
Fundació Lluís Carulla



Amb el suport de:
Generalitat de Catalunya