Papers de vi

Dimarts, 12.9.2017 17:00h

Ja has vist l'especial Verema de Papers de vi?


Dolent Fluix Bo Molt bo Fabulós
carregant Carregant





Coincidint amb la Festa de la Verema d'Alella hem publicat el número 48 de la revista Papers de vi. És un número que aplega tant de talent i conté tants temes d'interès, que us convidem a llegir-lo: aporta temes de debat (la relació d'enoturisme i paisatge, la relació del paisatge vinícola i l'escola, la patrimonialització dels paisatges ordinaris); ens ofereix un tast dirigit per Josep Roca al Celler de Can Roca de vins d'Alella Vinícola amb més de vint anys, però que no s'havien elaborat pensant en l'envelliment; ens brinda un article que parla del sentit del tacte i el vi, de les textures en un líquid i la importància en el tast; ens retrata el moment que viuen tres dels joves viticultors amb celler, Oriol Artigas per un cantó i Joan Munich i Emma Paricio per l'altre, que ja elaboren vins amb raïm de la DO Alella i que són a punt de convertir-se en les noves incorporacions de la DO; ens explica l'experiment creatiu que li vam proposar a l'artista Joma, pintant amb salses fetes amb vins DO Alella sobre plats ceràmics fets per la ceramista Anna Rosat; descobrim la cuina antiga dels caputxins; hem convidat Imma Merino a la secció Vins de memòria; fem una primera aproximació als elements vinculats amb el vi i el beure que trobem en la poesia de Joan Vinyoli; i fins i tot us oferim uns mots encreuats temàtics a càrrec del crucigramista Pau Vidal. 


Lectures 222 lectures   Enviar article Envia
  • La Tafanera
  • Technorati
  • Delicious
  • Facebook
  • Twitter
  • Google




publicitat

giny

giny

publicitat

giny

publicitat

giny

publicitat


publicitat


Butlletí

Si vols rebre per correu electrònic els titulars, apunta-t'hi

Correu electrònic
     
avís legal
En compliment de la Llei de Serveis de la Societat de la Informació i de Comerç Electrònic i de la Llei Orgànica de Protecció de Dades us informem que si no desitgeu continuar rebent el nostre butlletí informatiu, us podeu donar de baixa de la nostra base de dades a través d'aquest formulari.

En paper

publicitat


giny

publicitat


Entrevista


Un projecte de:
Premsa comarcal


Amb la col·laboració de:
Fundació Lluís Carulla



Amb el suport de:
Generalitat de Catalunya