Papers de vi

Dimecres, 31.1.2018 11:45h

Especial llibres (11): 5107 Uvas de vino


Dolent Fluix Bo Molt bo Fabulós
carregant Carregant





5107 Uvas de vino
Víctor Rivas Estefanía
Scribo Editorial

Víctor Rivas és un cambrer professional amb vint-i-cinc anys d’experiència a l’esquena. Ha treballat a un bon nombre de restaurants de primer nivell a Madrid, Cantàbria i la Vall d’Aran. Apassionat del vi, sempre va sentir molta curiositat per la quantitat de varietats de Vitis Vinifera, és a dir, de ceps que donen raïm vinificable existeixen. Després de vuit anys de recerca i d’estudi, acaba d’autoeditar aquesta guía que enumera fins a 5.107 varietats, amb una petita descripció de cadascuna i una llista de sinònims. Ben útil tant per a professionals com per a aficionats. Aquest llibre no es troba en català.


Lectures 387 lectures   Enviar article Envia
  • La Tafanera
  • Technorati
  • Delicious
  • Facebook
  • Twitter
  • Google




giny

publicitat

giny

publicitat

giny

publicitat


publicitat


Butlletí

Si vols rebre per correu electrònic els titulars, apunta-t'hi

Correu electrònic
     
avís legal
En compliment de la Llei de Serveis de la Societat de la Informació i de Comerç Electrònic i de la Llei Orgànica de Protecció de Dades us informem que si no desitgeu continuar rebent el nostre butlletí informatiu, us podeu donar de baixa de la nostra base de dades a través d'aquest formulari.

En paper

publicitat


giny

publicitat


Entrevista


Un projecte de:
Premsa comarcal


Amb la col·laboració de:
Fundació Lluís Carulla



Amb el suport de:
Generalitat de Catalunya