Vi de Lauro, el vi del Vallès

Vi de Lauro, el vi del Vallès

Cap de Bacus, divinitat del vi, que s'ha trobat a la plaça de l'església de Granollers.
Cap de Bacus, divinitat del vi, que s'ha trobat a la plaça de l'església de Granollers. | Cedida
En el dicurs de la DO Alella, des de fa molts anys, s'ha associat el vi de l'actual DO amb el vi laietà que elaboraven els romans al territori que avui identifiquem com El Maresme. Però, sabíeu que a la zona de Lauro, el que avui ve a ser el Vallès Oriental, també s'hi feia vi. Pel que en coneixem, sembla que era un vi de força qualitat. Ho explica al darrer número de Papers de vi César Carreras. Podeu llegir l'article fent clic aquí