Especial llibres (24): Formatges dels Pirineus

Especial llibres (24): Formatges dels Pirineus

Formatges dels Pirineus
Natàlia Nicolau Villellas i Laia Pont Diez
Cossetània Edicions

Les autores ens proposen els cinquanta millors formatges del Pirineu, amb un exhaustiu recull de les seves característiques. Hi trobareu, també, una mirada intimista del sector i les percepcions rebudes durant aquest viatge de les autores. Tal com demostren, darrere de cada formatge hi ha una història molt especial per explicar.