Els tasts de Papers de vi (8)

Els tasts de Papers de vi (8)

Aquest cop la cosa va de gintònics. Era l'hivern del 2012 i la moda dels gintònics i les ginebres prèmium estava em boca de tothom. El número 15 de papers de vi va publicar un reportatge de David Roman sobre els gintònics i les ginebres, amb una visita a les destil·leries Campeny, del Masnou, inclosa. I vam complementar el reportatge amb un tast de gintònics elaborats amb ginebres fetes al Maresme i dirigit per l'expert en tast Ricard Salgado. El tast va tenir lloc al restaurant Orfila, que va proposar una colla de delicioses tapes per acompanyar cada gintònic.