Els tasts de Papers de vi (29)

Els tasts de Papers de vi (29)

Recordant l'experiència del tast vertical de Marquès d'Alella Allier que havíem fet anys abans, vam demanar a Ramon Raventós, propietari del celler Raventós d'Alella, poder celebrar un tast vertical de Marquès d'Allela Pansa Blanca. El número 45 de Papers de vi recull el reportatge del tast, obra de Sílvia Culell. Ella mateixa, Sarai Tengo i Demos Bertran van tastar, junt a Raventós, quatre anyades d'aquest reconegut vi de la nostra DO. 
Llegiu-ne l'article al PDF adjunt.