Els tasts de Papers de vi (30)

Els tasts de Papers de vi (30)

Amb l'arribada de l'estiu sembla que les bombolles venen més de gust, oi? Amb aquesta idea, al número d'estiu de 2017 (Papers de vi 47) vam publicar un tast de vins escumosos elaborats amb pansa blanca. Vam tastar 6 escumosos d'Alta Alella, Altrabanda, Can Roda, Oriol Artigas, Alella Vinícola i Parxet a la vermuteria Xavi Estrany. Hi van participar Isaac Fernández, Victòria Àlvarez, Pau López i Aleix Garcia. Va recollir l'experiència, Ruth Troyano. 
Llegiu l'article descarregant el PDF adjunt.