Carme Ruscalleda marida productes del Mercat de la Plaça de Cuba (Mataró) amb vins de Quim Batlle

L'acte va tenir lloc divendres passat dins del cicle gastronòmic Revolució a la Cuina

Quim Batlle, amb Carme Ruscalleda
Quim Batlle, amb Carme Ruscalleda | Flavourcook (Instagram)

Carme Ruscalleda va oferir divendres passat una xerrada al mercat de la Plaça de Cuba i, tot seguit, els assistents van poder gaudir d'un maridatge de productes del mercat amb vins de Quim Batlle. Segons l'organització, "l'objectiu de la celebració del cicle Revolució a la Cuina és fidelitzar i atraure nou públic al mercat però també fer territori, i és per això que sempre comptem amb cuiners/es o ponents de Mataró o del Maresme". El tàndem Ruscalleda - Batlle va donar el tret de sortida al cicle, però encara s'han programat 3 xerrades més d'ara i fins a final d'any, inclosa una de nom "La revolució dolça" que maridarà postres nadalenques amb caves Titiana. 

 

Carme Ruscalleda marida productes del Mercat de la Plaça de Cuba (Mataró) amb vins de Quim Batlle