El rosat és un dels vins més emblemàtics del celler Roura. Des que va sortir al mercat que sempre ha estat 100% merlot, d'un color intens i amb un cos que, a cegues, podia fer pensar que es tractava d'un vi negre jove, agradable i afruitat. Des de fa uns dies que es pot trobar a les botigues el nou Roura Rosat que, ara, és un cupatge d'un 70% de merlot i un 30% de garnatxa negra. Així ho explica Nicolás García, responsable del celler amb seu a la vall de Rials (Alella): "Cal anar-se adaptant als gustos del mercat; avui el client demana que els rosats tinguin una mica menys de color i intenstitat. Pensem que aquesta nova versió del rosat s'ajusta a l'evolució del mercat".