Una escapada a Narbona

Crònica d'un viatge en tren fins al restaurant Les Grands Buffets, de Narbona, per fer una trobada entre els vins d'Alella i del Llenguadoc

Una escapada a Narbona
Una escapada a Narbona

Estem sorpresos de l'interès que ha despertat l'article (i tema de portada) del darrer número de Papers de vi. Vam viatjar a Narbona amb el tren d’alta velocitat. Vam conèixer de primera mà el restaurant “Les Grands Buffets”, on s’hi practica una oferta de vins innovadora. Vam intercanviar experiències amb diferents responsables de la gestió institucional del vi i l’enoturisme del Llenguadoc i Narbona. De tornada, Vam entrevistar Andreu Francisco en el seu comiat com a president i fundador del Consorci de Promoció Enoturística del Territori DO Alella.
Avui compartim amb vosaltres la crònica del dinar i la trobada institucional. Demà posarem al vostre abast l'entrevista amb Andreu Francisco.