Vinfografia: Marfil Generós Sec

Per saber-ho tot sobre un dels vins més premiats de la DO Alella

Vinfografia: Marfil Generós Sec
Vinfografia: Marfil Generós Sec

Descarregueu el PDF amb la Vinfografia, publicada al darrer número de Papers de vi, del Marfil Generós Sec, un dels vins més emblemàtics de la DO Alella i que recull l'herència del vi tradicional que elaborava Alella Vinícola des de l'època que era Cooperativa. 

Ramon Rosset ha disseccional el vi per a nosaltres i ens explica tot el que cal saber-ne. Fins i tot hi aporta una petita entrevista amb l'enòleg que l'elabora, Xavier Garcia, i una proposta de maridatge.