Arxiu Papers de vi - El número 1

Així va començar tot

Arxiu Papers de vi - El número 1
Arxiu Papers de vi - El número 1

Coincidint amb la Festa de la Verema d'Alella de 2008 va veure la llum el número 1 de Papers de vi. Veníem d'uns anys (des de 2003) publicant cada any per la Verema un especial vinícola de la revista Alella. Aquell especial es va anar sofisticant i va anar adquirint qualitat fins que, el 2008, va canviar de nom per dir-se Papers de vi. Si us hi fixeu, encara té numeració de revista Alella. 
Llegiu-lo, que val la pena. Hi trobareu un article que radiografia el terrer de la DO Alella o un text deliciós sobre el celler de Néstor Luján que hi ha al restaurant Hispània. Ja fèiem coses "estil Papers de vi", aleshores. Vam convidar dos poetes (Perejaume i Jordi Cornudella), els vam fer un "minicurs" de tast i van fer creacions poètiques a partir de l'experiència viscuda. També vam entrevistar Ferran Centellas, sommelier d'elBulli. I molt més!

Podeu descarregar-lo fent clic aquí