Els tasts de la Festa de la Verema d'Alella (i 5)

Dijous 12 de setembre: Anna Casabona

Els tasts de la Festa de la Verema d'Alella (i 5)
Els tasts de la Festa de la Verema d'Alella (i 5)

La sommelier  del celler de Capçanes explica: "Tastarem quatre vins que, en principi, serien el mateix perquè tots són fets amb el mateix raïm -garnatxa negra-, tots són de la mateixa collita -2017- tots provenen del mateix poble -Capçanes al Priorat-, i tots estan elaborats exactament igual. L’única diferència és el sòl on estan plantades les vinyes. Al poble de Capçanes comptem amb quatre terrers diferents: panal, calissa, licorella i argila. Per tant, amb aquest tast tan peculiar, apreciarem les característiques que aporta cada tipus de sol al vi i aprofitarem per maridar-los amb quatre formatges que potenciaran el caràcter de cadascun."

Més informació i inscripcions, fent clic aquí.