"Esplorant la pansa blanca. El meu recorregut i experiència amb aquesta varietat de raïm". Amb aquest suggeridor títol s'iniciava el tast de la Nit de la Pansa Blanca dilluns passat al centre d'art Can Manyé (Alella). El popular sommelier Roger Viusà va delectar durant més d'una hora un públic atent que va tenir l'oportunitat de tastar dues panses blanques i quatre xarel·los d'espectacular qualitat. Viusà va oferir el Marfil Generós Sec (Alella Vinícola), l'AA Capsigrany (Alta Alella), l'Espenyalluchs (Enric Soler), el Tros d'en Ros (Quim Tura), el Xarel·lo Pairal (Can Ràfols dels Caus) i el Can Credo (Celler Credo). 
El tast va acabar amb una agradable sorpresa final, una ampolla de Generós Sec de 1962 que Viusà guardava per a una ocasió especial. I ben especial que va ser!