El concurs Cocinero del Año va celebrar la seva primera edició l'any 2004 amb motiu de la fira Alimentària i avalat pel tres estrelles Michelin, Martín Berasategui. Des d'aleshores es celebra, com la fira, cada dos anys i proclama el millor cuiner de l'estat. 
El passat dia 4 el cuiner Albert Ortiz, propietari i xef del restaurant Axol, de Cabrils, va proclamar-se vencedor de la seva semifinal i participarà a la prova final com a representant del territori català, balear i aragonès.