Dilluns 27 de gener, poda, tast vertical i calçotada a Bouquet d'Alella

L'activitat està dirigida a professionals del món del vi i la restauració

Dilluns 27 de gener, poda, tast vertical i calçotada a Bouquet d'Alella
Dilluns 27 de gener, poda, tast vertical i calçotada a Bouquet d'Alella

Sentits Barcelona organitza aquesta activitat: 


Comencem l'any amb una triple activitat al celler Bouquet d'Alella el proper dilluns 27 de gener 2020 !!!
Crida a tots aquells que vulguin començar l'any trepitjant vinya!
Bouquet d'Alella ens obre les portes perquè podem, tastem la seva varietat insígnia (la pansa blanca) en una gran vertical i acabar el dia amb una calçotada!

Des de SENT!TS Barcelona, volem que descobreixis aquest celler des de les arrels i per això volem ensenyar-te un dels processos més important a la vinya: la poda. Però no penseu que amb això ens donem per satisfets, un cop acabada la feina al camp, al celler ens han preparat un tast vertical de la seva varietat insígnia, la pansa blanca. Descobreix aquesta desconeguda en vins envellits i acaba intercanviant opinions amb la resta d'assistents en una gran calçotada.

Planning del dia:

? 10:00h: Arribada al celler i copa benvinguda.
? 10:30h: De camí a la vinya que podarem, el celler us explicarà totes les particularitats dels seus ceps, en què consisteix la poda d'hivern i perquè és tan important.
? 12:00h: Tast vertical de pansa blanca. Descobreix aquesta varietat,que estem acostumats a tastar-la sempre jove, des d'un altre punt de vista amb una vertical d'anyades.
? 13:00h: Després d'un matí tan intens, aturada per preparar la primera calçotada de l'any. Productes de proximitat amb la resta de vins perquè descobriu tot el ventall vinícola del celler.
? 16.00h: Final de l'activitat.

Dilluns 27 de gener a Bouquet d'Alella ( Alella )
Hora: de 10:00 a 16:00.

Confirmació per correu electrònic a: [email protected]. Places molt limitades.

ACTIVITAT NOMÉS PER A PROFESSIONALS I CLIENTS i SUBJECTA A DISPONIBILITAT