Ramon Raventós i Josep Maria Pujol-Busquets, a les jornades Vins Vinents

Els màxims responsables de Raventós d'Alella i Alta Alella van compartir ahir taula rodona a Vilafranca del Penedès

Raventós i Pujol-Busquets, ahir, a Vilafranca
Raventós i Pujol-Busquets, ahir, a Vilafranca | Òscar Pallarès

Ahir al matí va tenir lloc a l'Enològica de Vilafranca del Penedès la primera de les sessions obertes al públic de les jornades Vins Vinents. Aquestes jornades pretenen definir les estratègies a seguir per definir el futur del vi català pels propers 10 anys. Quatre grups diferents porten setmanes fent sessions de treball privades i ahir, un dels grups, el que porta el nom "Organització del sector" va celebrar la seva primera sessió oberta. Un centenar de persones, vinculades de diverses maneres al sector, van assistir a la trobada. 

Després de la benvinguda per part de Salvador Puig, Director General de l'Incavi, va tenir lloc la presentació de diverses experiències que van ajudar el públic a entendre com s'organitza el sector en altres zones de producció vinícola. Van intervenir-hi Fabrice Rieu, de la interprofessional de vins del Rosselló, Emilio Barco, professor de la Universitat de la Rioja i Eugenio Pomarici, professor de la Universitat de Pàdova, que va explicar com s'estructura el sector entre els productors de Prosecco. 

Tot seguit, una nova taula va comptar amb la presència de Ramon Raventós i Josep Maria Pujol-Busquets. Raventós va explicar, des de la seva experiència com a màxim responsable del grup Raventós Codorníu, la necessitat d'organització del sector, de treball conjunt entre empreses i cellers per donar valor al vi català. Pujol-Busquets va donar a conèixer a l'audiència l'estratègia seguida per ell mateix en els darrers anys per tirar endavant els diferents negocis que ha dirigit. "La clau és que tots els agents es guanyin la vida", va dir. I ho va il·lustrar amb diversos exemples. Tot seguit va intervenir Jesús Mora, coordinador general de la Conferència Espanyola de Consells Reguladors Vitivinícoles. 

Una taula rodona amb tots els ponents oberta a preguntes del públic va posar el punt i final a una jornada molt interessant.