Els dolços i generosos sempre han estat un dels valors de la DO Alella. Al número especial Verema de 2015 vam publicar un tast de tots els productes d'aquesta tipologia que s'elaboren a Alella. Ho vam fer al restaurant Can Cabús (Alella) amb els sommeliers Montse Velasco i Joan Lluís Gómez, i amb Oriol Artigas i el relat, de Montse Serra, el podeu llegir descarregant l'arxiu PDF adjunt. També hi trobareu un article previ, també de Montse Serra, sobre el renaixement d'aquest estil de vi a Alella.