El cicle gastronòmic (R)evolució a la Cuina, del Mercat de la Plaça de Cuba de Mataró, es reformula perquè sigui en línia
Les persones inscrites podran seguir des de casa, i en directe, tota la demostració i tindran a més la possibilitat de guanyar un premi gastronòmic.
Aquest tardor el Mercat de la Plaça de Cuba convida a tothom continuar fent la revolució des de la cuina del mercat. Per fer-la, el mercat recupera l’oferta que va quedar pendent la darrera primavera amb tres establiments i dos cellers de la DO Alella.
Tots els tallers inclouen dossier de receptes i la participació a un sorteig d'un premi gastronòmic. Preu per persona: 15€. Informació i reserva de places a [email protected]
Divendres 16 de octubre de 17.30 a 19.00
La Revolució de la xocolata a càrrec del pastisser Claudi Uñó de la pastisseria Uñó.
Maridatge amb vins d'Alella Vinícola.
Divendres 30 d’octubre de 17.30 a 19.00
La Revolució creativa de temporada amb la xef Pepi Sànchez del restaurant SanGiovese.
Maridatge amb vins Raventós d'Alella.
Divendres 6 de novembre de 17.30 a 19.00
La Revolució de la cuina japonesa amb el xef Albino Cisneros del restaurant Su. de Mataró.
Maridatge amb sakes de Kensho Mediterranean Sake.