L’avantguarda ultralocal del cava Alta Alella 10 Gran Reserva
Josep Maria Pujol-Busquets i Mireia Pujol-Busquets, responsables del celler Alta Alella, fan un tast vertical de deu anyades d’aquest cava que cerca, per davant de tot, la frescor en la criança.
El darrer número de Papers de vi publica un article signat per Montse Serra que relata aquest tast històric. Llegiu-lo tot descarregant el PDF adjunt.