Compartim el tast d'escumosos DO Alella que vam publicar al darrer número de Papers de vi

Cinc sommeliers van tastar deu escumosos emparats sota la DO. Ruth Troyano en va escriure l'article que relata d'experiència

Compartim el tast d'escumosos DO Alella que vam publicar al darer número de Papers de vi
Compartim el tast d'escumosos DO Alella que vam publicar al darer número de Papers de vi

Anna Pujol (sommelier i secretària del Consell Regulador de la DO Alella), Eli Abad (emprenedora tecnològica i experta en vins), Marta Clot (sommelier a Wine Palace i cara visible de Vi i companyia), Rebeca Ruiz (sommelier i tècnica d'Enoturisme DO Alella) i Xènia Ortiz (sommelier del restaurant Xaret de Cabrils) són les cinc professionals que van participar d'aquest tast que fa uns mesos va acollir la vinateria masnovina El Rebost dels Sentits i que vam publicar al darrer número de Papers de vi. La periodista (i també sommelier) Ruth Troyano va fer-ne el relat. I avui compartim l'article en format PDF perquè tots en pogueu gaudir.