El xef i propietari Luca Marongiu del restaurant Allium de Mataró trepitja El Tros per segon cop per oferir-nos la seva proposta gastronòmica basada en producte de proximitat i de temporada.

Per acompanyar aquesta vetllada comptarem amb els vins del Celler Alta Alella, un celler familiar a tocar del Mediterrani i a comptats quilòmetres de Barcelona, que aposta per l’agricultura ecològica i pel compromís amb el seu territori.

Horari: a les 21:00h
Preu: 48€ (5 plats - 5 vins)
Cal fer reserva de plaça.

Menú Maridatge

Porro, ametlla, formatge i llima
Aus Pét-Nat

Calçots, romesco i navalles
Alta Alella Laietà Rosé Gran Reserva

Carxofa, salsa bearnesa i anxoves
Alta Alella Cau d’en Genís

Costella de vedella amb cremós de ceba
Aus Merla

Cremós de xocolata i gelat de pa torrat
Alta Alella Dolç Mataró