El proper dijous 7 d'abril el Centre Cultural Can Lleonart (Alella) acollirà la tertúlia "Què passa al voltant de la taula?", una taula rodona en torn a la gastronomia i el paper que juga en la nostra cultura.
El menjar, per la cultura mediterrània, és molt important. Al voltant de la taula es construeixen vincles socials, es defineix la cultura de cada indret i s'estructuren sistemes de relació que, sovint, són mirall dels canvis de la nostra societat. Quant de temps dediquem a preparar el menjar? I a l'espai? Seguim les receptes a peu de lletra? Quins rols de gènere hi ha actualment a la cuina? Fins a quin punt és essencial entaular-se per generar vincles socials? Tots aquests interrogants, i molts altres, a la conversa amb tres referents de la gastronomia catalana; un espai amb una mirada polièdrica.
Hi participaran en Jordi Tresserras, president d'ICOMOS – Espanya, especialista en turisme gastronòmic i consultor de la UNESCO, la Maria Salvans, cuinera al Restaurant El Niu (Alella), que va arribar a tenir una estrella Michelin, i la Núria Orra, cap de sala i sommelier del Restaurant TresMacarrons del Masnou (una estrella Michelin).
Esdeveniment gratuït. Entrades disponibles fent clic aquí.