El proper mes de maig, l'Escola d'Enoturisme de Catalunya engega un nou curs: Presentació de vins i begudes. Un curs ofert juntament amb Enoturisme DO Alella i pensat per a cellers, botigues de vins i restaurants que vulguin impulsar la seva carta de vins i begudes. Amb la sommelier Clara Antúnez es treballaran continguts com: 

- Definicions i metodologia del tast.
- L’olfacte i les olors del vi. El bouquet.
- El gust.
- Estimuls sensitius.
- Equilibri entre aromes i sabors.
- Components del vi i la seva influència en el tast.
- Maridatges.
- Gestió i control del celler.

Per a inscripcions i més informació del curs: www.escolaenoturisme.cat