Inauguren Can Reon, a Tiana

L'antiga finca de Can Fàbregas esdevenindrà un hotel i un restaurant envoltats de vinya

Renny i Leon Remakers durant la presentació del projecte, que va tenir lloc a l'antiga pedrera de la finca, reconvertida en auditori
Renny i Leon Remakers durant la presentació del projecte, que va tenir lloc a l'antiga pedrera de la finca, reconvertida en auditori | Foto: Òscar Pallarès

Divendres passat a la tarda vespre va tenir lloc la presentació en societat de Can Reon, el nou nom que rep la finca de Can Fàbregas (Tiana) i el projecte de Renny i Leon Remakers, una parella d'holandesos afincats a Tiana. 

Can Fàbregas comptava amb vinyes de pansa blanca, garnatxa blanca i sumoll que portaven més de 7 anys abandonades. Els Remakers van encarregar a Quim Batlle la recuperació d'aquestes vinyes, a més de la plantació de 4500 nous ceps. D'aquí a uns anys, tota aquesta vinya produirà unes 50 mil ampolles que elaborarà també Quim Batlle. Una vinya que serà el complement perfecte a l'hotel que acollirà la masia i al restaurant (mig soterrat i integrat en el paisatge) que la parella pretén obrir a finals de 2024. 

La presentació del projecte va comptar amb l'assistència d'unes tres-centes persones que van poder conèixer els diversos espais de Can Reon i gaudir dels concerts de músics de primer nivell (Marco Mezquida i Colin Benders) i d'un sopar que va fusionar les cuines catalana i holandesa de la mà de Niels Van Zijl, un jove cuiner dels Països Baixos que gaudeix d'una magnífica reputació al seu país.