El número 76 de Papers de vi ja ha sortit de la impremta. En els propers dies arribarà a tots els subscriptors i també als punts de distribució habitual. Hi trobareu, entre d'altres: 

- Un reportatge de Sílvia Culell que relata l'àpat que vam compartir amb Meritxell Falgueras com a sommelier al restaurant El Drac (Calella), que compta amb la cuina de Raül Balam i Murilo Rodrigues. 

- Un tast de tots els rosats que s'elaboren a la DO Alella, signat per Jordi Bes. 

- Tot allò que has de saber sobre la imminent nova edició del Tast Tiana, explicat per Ruth Troyano. 

- El Personatge DO Alella, que en aquesta ocasió és Marta Clot, de Vi&Companyia. Ho escriu Eva Vicens. 

- Cristina Gaggioli explica la darrera edició del Maridatge dels Sentits. 

- Ramon Roset proposa una versió una mica diferent de la Vinfografia, maridant diversos plats del bar Verat amb un vi d'Oriol Artigas. 

- T'expliquem el pas de la DO Alella per la Barcelona Wine Week, de la mà d'Òscar Pallarès. 

I molt més!

Te'l perdràs? ;-)