Us ho vam explicar fa uns mesos en aquest reportatge. Raventós Codorníu posava en marxa el projecte Vins del Llegat, apostant per les petites produccions de gran qualitat dels seus cellers més petits. L'aventura començava a la DO Alella amb Can Matons. Ahir es va dur a terme la presentació oficial de la segona branca d'aquest projecte que coordina el popular enòleg Ricard Rofes: Sant Sebastià dels Gorgs. Els elaboren els enòlegs Xevi Carbonell (Can Matons, Raventós d'Alella) i Anna Roset al celler Parxet Montargull, a Avinyonet del Penedès, a tocar, precisament, del Monestir de Sant Sebastià dels Gorgs. 

Els dos primers vins de la gamma són els Monestir Blanc 2021 (macabeu i sauvignon blanc) i Negre 2021 (syrah, garnatxa negra i cabernet sauvignon). Ambdós surten a la venda emparats per la DO Penedès i tindran un PVP d'aproximadament 12€. Els professionals assistents a la presentació que va tenir lloc ahir al celler van tenir l'oportunitat de tastar cinc vins més (dos blancs i tres negres) que encara es troben en procés d'elaboració i, per tant, encara no són al mercat. També tindran la marca Sant Sebastià dels Gorgs.