Després del reconeixement de 50 Best a Pitu Roca i el restaurant Disfrutar, us recordem el seu pas per la nostra revista
L'ens anglès ha qualificat Josep Roca com a millor sommelier del món i el Disfrutar com a tercer millor restaurant del món
Aquesta matinada ha fet tot just una setmana de la celebració de la gala dels 50 Best a Londres. L'ens anglès va atorgar a Josep Pitu Roca el premi a millor sommelier del món i també va fer pública la nova llista dels 50 Best, els 50 millors restaurants del món. El restaurant barceloní Disfrutar ha passat d'ocupar el cinquè al tercer lloc d'aquesta important llista.
Des de Papers de vi volem fer pública la nostra sincera felicitació a Josep Roca i els seus germans, així com als responsables del restaurant Disfrutar, Oriol Castro, Eduard Xatruch i Mateu Casañas.
I aprofitem l'ocasió per recordar als nostres lectors algunes de les ocasions que els protagonistes d'aquesta notícia han passat per Papers de vi:
- Maridem els vins d'Alella amb els plats del Disfrutar.
- Gelats del Rocambolesc amb vins DO Alella amb Josep i Jordi Roca.