Ja ho va explicar diumenge el periodista vinícola Ramon Francàs en un article publicat a La Vanguardia i ahir el celler ho va fer saber a través d'una nota de premsa a la resta de mitjans de comunicació: Alta Alella acaba de posar al mercat la seva darrera novetat, un negre de garnatxa peluda (el primer elaborat 100% amb aquesta varietat a la DO Alella) criat en dipòsit de forma oval i que comparteix nom amb el seu germà de pansa blanca, Cau d'en Genís. Té un preu de venda al públic de 19€. 

Segons explicava Francàs al seu article, Alta Alella va empeltar de garnatxa peluda una vinya de petit syrah que havia plantat anys abans. Ja fa uns mesos que el celler va presentar un rosat amb tap de rosca elaborat amb aquesta varietat emparat sota la DO Catalunya. 

Segons Mireia Pujol-Busquets aquest nou vi  neix de la il·lusió de “crear un vi fresc i versàtil que preservi al màxim l’essència de la vinya que cuidem amb gran dedicació”. “Amb aquesta primera anyada, busquem agermanar tres factors com vam fer amb el Cau d’en Genís blanc: Sauló, Mar i elaboració en Oeuf de Beaune”, rebla Josep Maria Pujol-Busquets.