El bar de vins El Tros, del carrer Mallorca de Barcelona, va celebrar ahir un acte per presentar un cicle sobre vi català que durà a l'establiment tastos, sopars maridatge i tota mena d'activitats dedicades a una DO cada mes. El cicle comença avui mateix amb un una presentació de la DO Alella i un tast de 5 vins que dirigirà la secretària del Consell Regulador de la DO Alella, Anna Pujol, acompanyada del director de Papers de vi, Òscar Pallarès. Vegeu els tastos programats pels propers dies fent clic aquí. 

L'acte el va presentar el popular periodista Antoni Bassas, que va recordar la història del Tros i va explicar que la presentació d'ahir era una mena d'acte de refundació amb el qual el bar de vins vol esdevenir un referent pel que fa a vi català a la ciutat de Barcelona. Tot seguit van intervenir Raimon Bassas, Mauri Gall i Gisela Royes, responsable del bar de vins, que van explicar la seva aposta pel vi català i les característiques del cicle que avui comença. 

A continuació, es van succeir els parlaments de diverses persones convidades que van oferir petites ponències al nombrós públic assistent (periodistes i professionals del sector). La primera en intervenir va ser la Directora General de l'Incavi, Alba Balcells, que va parlar de les excel·lències del vi català i de tot allò que l'envolta (història, paisatge, patrimoni...). A continuació, va prendre la paraula la periodista Ruth Troyano, que va engrescar els assistents amb un molt bon discurs sobre el passat, present i futur del sector. Al darrere de Troyano va intervenir el sommelier Ferran Centelles, que va divertir tothom amb una mena de joc interactiu amb el qual, a través del mòbil i de la "intel·ligència de grup", va provar de fer una radiografia de la percepció del públic sobre el vi català. Centelles va fer una reflexió que no va deixar ningú indiferent: "Em sembla acollonant que calgui fer un acte i que sigui notícia que un bar de vins de Barcelona aposti pel vi català, quan hauria de ser la cosa més normal del món". Va tancar la sèrie de petites ponències la sommelier i comunicadora de Vi & Companyia Marta Clot, que va explicar la importància de les xarxes socials a l'hora de comunicar vi català.