El restaurant Lluerna i el bar Verat, regentats per Víctor Quintillà i Mar Gómez a Santa Coloma de Gramenet, van recollir ahir el premi Josep Mercader 2022 al restaurant sostenible que se'ls va atorgar en el marc del Fòrum Gastronòmic de Barcelona. Els premis Josep Mercader es lliuren en reconeixement a la trajectòria professional. Els propietaris dels establiments declaraven ahir a través de les xarxes socials que "estem molt agraïts pel que representa de reconeixement a una carrera de fons. Perquè la sostenibilitat no s’improvisa, és motor". 

Enhorabona, companys!