Ja fa uns dies que el número 80 de la revista és al carrer. Com fem habitualment, quan un nou número veu la llum, compartim el número anterior al nostre web en format PDF. Així, si feu clic aquí, podreu descarregar-vos el número 79 de Papers de vi. Hi trobareu l'esplèndid reportatge de Jordi Bes sobre l'àpat que vam fer al Tresmacarrons per fer maridatges moleculars amb François Chartier entre la cuina de Miquel Aldana i els vins de la DO Alella. A més, reportatges sobre la Fira del Llaminer i els Tastets de Vallromanes, un recorregut per les vinyes de Teià amb el seu alcalde, Andreu Bosch, o la presentació d'un nou vi de la DO, el 600 de Can Villà.