Ahir va tenir lloc la primera jornada de la Barcelona Wine Week (BWW), que s’allargarà fins demà dimecres. Milers de persones van omplir el recinte firal de Montjuïc per visitar els més de 800 cellers que exposen i donen a tastar el seu producte a professionals del sector. L’estand de la DO Alella va gaudir ahir d’una afluència constant de públic; els cellers presents van estar d’acord que aquest primer dia de l’edició d’enguany havia comptat amb molt més públic que la mateixa jornada de l’edició 2022. 

Més enllà de la presència dels cellers als estands, avui a les 15h la DO Alella es presenta en públic de la mà del reconegut sommelier César Cánovas i del director de Papers de vi, Òscar Pallarès. Junts conduiran la xerrada-tast “DO Alella, terrer, mar i muntanya” a la Tasting Area de la BWW. Pallarès explicarà al públic les principals característiques del terrer de la DO Alella. A continuació, Cánovas dirigirà el tast de quatre vins de pansa blanca, dos elaborats al cantó mar de la DO (els de Quim Batlle i Bouquet d’Alella) i dos elaborats al cantó muntanya (Can Roda i Can Matons). Està previst que Cánovas demani la intervenció dels enòlegs dels cellers per complementar la informació. 

Redacció.