Vintena, la vinateria i formatgeria del carrer Mandri de Barcelona va acollir la setmana passada un nou tast de vins DO Alella dirigit pel seu sommelier Dani Egea. Egea va explicar als assistents la DO Alella, un territori del qual és gran coneixedor, tot mostrant fotos del paisatge i els diferents cellers. 
El primer vi de la sessió va ser el Bombolles, l’escumós ancestral de Papers de vi que ha elaborat Bouquet d’Alella (Vintena és un dels seus punts de venda). A continuació es van tastar el Can Matons Santa Maria de Martorelles, el Foranell Picapoll (de Quim Batlle) i el Testuan 100% Radikal. Per acabar el tast, el sommelier va obrir una ampolla de Legítim (el penúltim vi de Papers de vi) que els assistents al tast van degustar en porró. “Ha estat un tast de brutalitat enològica”, feia broma Egea en acabar la sessió...