Aquest divendres, sopar maridatge amb productes de l'Alt Maresme al restaurant Blau de Mar (Arenys de Mar)

El maridatge es farà amb vins del celler Talcomraja

per Òscar Pallarès

Aquest divendres, sopar maridatge amb productes de l'Alt Maresme al restaurant Blau de Mar (Arenys de Mar)
Aquest divendres, sopar maridatge amb productes de l'Alt Maresme al restaurant Blau de Mar (Arenys de Mar)

Divendres 31 de març, el restaurant Blau de Mar d’Arenys de Mar acollirà a en Joan Munich, respomsable del celler Talcomraja, per dirigir un sopar maridatge dels seus vins amb productes de l’Alt Maresme. Tal i com han expressat els propietaris del restaurant a les xarxes socials, es tracta de “conèixer una manera de fer vi a l’antiga, de manera natural, gestionant la terra com feien els nostres avis”. Es maridaram tres vins amb tres plats de la carta del restaurant i es posarà punt i final a l’experiència de la manera més local possible: amb unes maduixes de Can Marpons i un cremós de mató de Can Xicoy. Tornant a les paraules dels organitzadors, “Talcomraja i Blau de Mar junts per oferir-vos una experiencia km 0 des de tots els angles”.