El mes de maig és el mes de les maduixes al Maresme

Aquesta deliciosa fruita és protagonista d'una nova edició de Temps de Maduixes

per Òscar Pallarès

El mes de maig és el mes de les maduixes al Maresme
El mes de maig és el mes de les maduixes al Maresme

El 29 d’abril es va donar el tret de sortida a Temps de Maduixes, les dolces jornades gastronòmiques del Maresme que s’allargaran fins el 29 de maig. Es tracta d’una molt bona oportunitat per tastar els productes dolços i salats que restaurants i artesans d’arreu de la comarca elaboren amb aquest apreciat fruit. 

A les jornades hi participen 30 restaurants, 12 productors de maduixes i un bon nombre d’altres artesans de 18 municipis del Maresme. Ada Parellada, del restaurant barceloní Semproniana, participa en aquesta edició del Temps de Maduixes amb dues receptes elaborada amb maduixes del Maresme. 

 

Establiments i empreses que hi participen:

Alella

· Restaurant Can Duran

Arenys de Mar

· Restaurant Blau de Mar

· Restaurant Mot by Vila Arenys Hotel

· Hotel Sa Voga

· Sardineta Bistrot

· Sóc Pagès

· Juanitas dolç i salat

Arenys de Munt

· Restaurant L’Era

· Agrosalichs

· Can Marpons

· Pastisseria l’Obrador

· Pastisseria La Lyonesa

Argentona

· Restaurant Xalavia

· Forn Can Moré

Cabrils

· Tempo de l’Hort

Calella

· Ca l’Isard Restaurant

· Xperience Gastrobar

· Unió de Maduixaires de Calella

· Agrogust – Laris

Canet de Mar

· El celler Moments

· Trattopizza Piccoloso

· Paquita Slow Bistro

· El desig pastissers

· Pastisseria Campassol

El Masnou

· Pastisseria Miquel

Mataró

· Restaurant el Nou-Cents

· Can Tria Ecològic S.L.U.

· L’Hort d’en Dídac

· Casa Graupera

Palafolls

· Horta Ecològica Pla de Munt

· Horta Mas Roca

Pineda de Mar

· Restaurant Can Formiga

· Restaurant Chicken&Fish

· Pizzeria Que bona!!

· Restaurant Pura Brasa

· Saboréate

Sant Andreu de Llavaneres

· Restaurant Teca Balís

· Pastisseria Sala

Sant Cebrià de Vallalta

· Sauleda Pastissers S.L.

· Bar Ba’s

· Ca l’Estrany

Sant Iscle de Vallalta

· El jabalí

Sant Pol de Mar

· Sauleda Pastissers S.L.

· Restaurant L’Ermita

· Restaurant Terrassa Voramar

· Can Ginesta – Del pagès a casa

· Maduixes.cat

· Melmelades Calada

Sant Vicenç de Montalt

· Restaurant Mezzaluna

Tiana

· Melmelària

Vilassar de Dalt

· El Racó de Can Feliu

· Zen Food