Gastronòmic 1497 reconegut amb un sol Repsol

El restaurant de l'hotel Mas Salagros (Vallromanes) rep aquesta distinció de la guia Repsol

per Òscar Pallarès

Beniamino Campolo, amb el sol Repsol
Beniamino Campolo, amb el sol Repsol | Foto: cedida

Dilluns passat va tenir lloc a Cartagena la Gala Guia Repsol 2024, en que es van atorgar els valorats sols Repsol als restaurants més ben valorats per aquesta guia. Una de les noves incorporacions a la mateixa és el Gastronòmic 1497, un dels restaurants del l’ecoresort de Vallromanes, Mas Salagros. Beniamino Campolo, cap de cuina de l’establiment, va declarar que “estem compromesos amb l’excel·lència culinària i aquesta distinció ens impulsa a seguir innovant i superant les expectatives dels nostres comensals”.