Amb aquest article iniciem una petita sèrie per a aquest mes d’agost on us proposarem algunes escapades vinícoles i gastronòmiques fora del territori DO Alella. No cal que ens defensem gaire, tots els nostres lectors saben que som alellistes fins a la medul·la, però està bé, al menys quan fem vacances, fer escapadetes per veure, conèixer i descobrir altres coses, oi?

Avui us proposem una escapada enoturística al celler Montrubí, al municipi de Font-Rubí, al Penedès. La finca Montrubí va ser adquirida l’any 1984 pels actuals propietaris i va començar a elaborar cava. L’any 2000 el projecte es redefineix i aposta per la recuperació del sumoll, que gairebé havia desparegut al Penedès (i a Catalunya). El celler ha anat creixent i incorporant referències vinícoles al seu catàleg, però l’impuls fort a l’enoturisme arriba els anys 2020 (amb la inauguració del restaurant Xalet 1902, que treballa amb hort propi i producte de proximitat) i 2021 (amb l’obertura de hotel Casa Gran 1771).

Si esteu llegint un article de Papers de vi, és evident que us interessen el vi i la gastronomia. Per tant, l’opció d’un cap de setmana a la finca Montrubí us resultarà d’allò més temptadora. Wine bar, restaurant gastronòmic amb menú degustació maridat amb vins de la casa, piscina a l’aire lliure a tocar de les vinyes, hotel tan luxós com “cuqui”, natura, passeigs, un celler per visitar, una pila de vins per tastar i la història de la recuperació del sumoll per descobrir. Quan torneu al territori DO Alella, entendreu millor els sumolls que s’elaboren aquí. Molt recomanable!