Dilluns dia 13 va tenir lloc a Can Guardiola, Vilassar de Dalt, la fira Natrus que enguany organitzava el celler Oriol Artigas per cinquena vegada. L’edició d’enguany estava centrada en els vins de Geòrgia: entre els més de 50 cellers participants de diversos països, n’hi havia una desena que es van desplaçar des de Geòrgia fins el Maresme per l’ocasió. “Tot va sortir rodó”, assegurava ahir Oriol Artigas amb emoció en declaracions a Papers de vi. I afegia: “Per a nosaltres, muntar el Natrus és com fer vi: màxima planificació, però després deixar que tot flueixi. I aquest mètode ens funciona. Vam patir pel temps, les hores prèvies van ser incertes, però al final tot va sortir bé. És la festa més bèstia que hem fet mai, i que plogués una mica va contribuir que fos així!”. Artigas ha explicat que es van vendre més de 700 entrades, que sumades a les persones que ja hi eren des de diumenge, donen una xifra d’assistents superior a les 850 persones, una mica més que l’any passat, tot i la pluja.  

Però Natrus no és només la festa del dilluns. Enguany, l’equip d’Artigas va muntar un gran esdeveniment per als productors que va durar tota una setmana. “El dilluns sempre fem el sopar post-Natrus, al restaurant Sant Salvador -a tocar de Can Guardiola-. Enguany van venir cuiners georgians que van cuinar plats típics d’allà combinant ingredients catalans i de Geògia. Érem 200 persones”, explicava. Els dies posteriors a la festa van començar amb un dinar d’elaboradors al restaurant Villa Mas (Sant Feliu de Guíxols) i diversos dies de ruta per Catalunya passant pels cellers amics d’Artigas i referents en l’elaboració de vi natural: Núria Renom, La Salada, La Rural o Joan Rubió, entre d’altres, amb una escapada a Girona per visitar, de la mà de Pitu Roca, el celler de l’Esperit Roca. “Tot això ho hem fet amb els 23 georgians que han vingut enguany, tres persones de Mèxic i tres dels Estats Units. Jo cada vegada que he anat a Geòrgia he estat tractat tan bé per aquella gent, que m’ha sortit donar-los el mateix”, explicava. 

Sens dubte, ha estat una setmana intensa i plena d’emocions. Sens dubte, Natrus no és una fira de vins com les altres. 

Natrus, a ple rendiment. Foto: Montse Serra