Els assistents al Tast Tiana que tindrà lloc aquest cap de setmana tindran l’oportunitat de tastar el primer vi de Can Reon elaborat a les caves Parxet. Es diu Traça de Silenci i està elaborat amb un 80% de pansa blanca i un 20% de garnatxa blanca de cinc finques diferents de l’entorn de Can Fàbregas (Tiana). L’ampolla té una imatge molt treballada que el celler justifica explicant que “a Can Reon el vi és més que un ofici, és una forma d'expressió. Elaborem vins com a composicions: arrelades a la natura, expressades a través del ritme, el silenci i el moviment. Nascudes de la terra, modelades en silenci, alliberades en moviment. Cada ampolla porta el ritme de la natura i l'ànima de l'art. Can Reon elabora vins com a composicions: cada ampolla una representació de terra, sol i ànima”. 

En el procés d’elaboració, una part de la pansa blanca, la que prové de vinyes més velles, s’ha fermentat i criat en bota de roure francès de 500 litres de torrat mitjà. Una altra part de la pansa s’ha vinificat en un dipòsit esfèric de gres ceràmic de 550 litres. La garnatxa blanca i la resta de la pansa s’ha fermentat en dipòsits d’acer inoxidable. 

Quan arribi a les botigues (i està previst que això passi ben aviat) tindrà un PVP aproximat de 19€.