Carme Ruscalleda hi va presentar un deliciós plat de “pèsols a la japonesa”

El passat 7 d’abril va tenir lloc al Teatre Nacional de Catalunya la gala del Català de l’Any, que va atorgar aquest guardó a l’activista badaloní Òscar Camps per la seva tasca amb els refugiats que arriben, fugint de la guerra, a l’illa grega de Lesbos.

Després de la gala, que organitza el diari El Periódico, té lloc cada any un espectacular sopar a càrrec dels millors xefs del país. 

Una de les cuineres estrella que no falta mai a la cita és la santpolenca Carme Ruscalleda, que aquest any va presentar un plat de pèsols “a la japonesa”; uns pèsols cruixents al dente  amb bolets japonesos servits dins d’un bonic pot de vidre que molts comensals es van endur de record a casa seva.

Els afortunats assistents al sopar van poder gaudir també de les creacions de xefs tan reputats com Paco Pérez, Fina Puigdevall, els germans Torres, Nandu Jubany, Albert Adrià, Carles Gaig i Jordi Roca, entre d’altres.