Alta Alella ja disposa del segell de Paratge Qualificat de la DO Cava

Alta Alella ja disposa del segell de Paratge Qualificat de la DO Cava

El Ministeri d’Agricultura, Pesca, Alimentació i Medi espanyol va anunciar a la primeria de juliol l’aprovació dels dotze primers Paratges Qualificats de Cava que defineix dotze finques amb unes condicions climàtiques i geològiques que es consideren excepcionals perquè en surti un cava de màxima qualitat. Un d’aquests paratges qualificats és el Vall Cirera, part de la finca d’Alta Alella plantada amb pansa blanca i chardonnay que s’utilitzen per elaborar els caves AA Mirgin Gran Reserva i AA Mirgin Opus Evolutium.