El consum de vi català, a l'alça

El consum de vi català, a l'alça

Fa uns dies es van presentar a l'Hotel Mandarin de Barcelona la 37a edició de la Mostra de Vins i Caves de Catalunya, el cicle d'Hotels amb DO 2017 i les darreres xifres de venda i consum de vi català. Com ja ve essent habitual, els números milloren any rere any al respecte del consum de vins catalans a Catalunya. Durant l'acte, el coordinador de l'INCAVI Xavier Agell va parlar de dos nivells d'informació: d'una banda, a nivell local i segons l'estudi Nielsen, on cal parlar de la tendència a l'alça en el consum intern de vi català, que puja unes dècimes respecte a anys anteriors acumulant un increment continuat de fins al 3,3% en volum des del 2013 i situant-se en el 33,14% del total de vendes en el canal Horeca (hosteleria i restauració) i el 32,87% en el canal Alimentació (consum a les llars). Recordem que aquestes xifres no computen els caves. 
En parla més extensament aquest article de vadevi.cat.