"Difícil destacar unos pocos platos porque todos ellos están muy trabajados (hay muchos fondos, muchas bases en cada uno) y tienen sabores marcados", explica l'autor de l'article, que es desfà en elogis cap a Gonzalo Rivière i Luca Marongiu. Els cuiners continuen apostant pel producte de proximitat, l'horta del Maresme i els vins de la DO Alella. 

Vegeu l'article original fent clic aquí.