Aquest divendres, cuina japonesa en línia amb el xef Albino Cisneros del restaurant Su. de Mataró
Es tracta de la tercera i última sessió del cicle (R)evolució a la Cuina del Mercat de la Plaça de Cuba
Us en vam parlar fa uns dies en aquesta notícia d'imprescincible lectura si t'interessa la proposta. I s'acosta la data de la primera de les sessions, que els seus organitzadors han descrit així:
Divendres 6 de novembre de 17.30 a 19.00
La Revolució de la cuina japonesa amb el xef Albino Cisneros del restaurant Su. de Mataró.
En aquesta sessió explorarem la cuina japonesa i n’ aprendrem alguns dels seus secrets. Sushi o la popular sopa de Miso, però no només.
Albino Cisneros i Mafalda Gardé, han creat una proposta gastronòmica basada en els sabors de la cuina tradicional japonesa però sempre amb la mirada oberta a la innovació.
El maridatge en aquest cas serà a càrrec de Kensho Mediterranean Sake.
Per a més informació, obriu la imatge adjunta.